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BRUSCHETTE
Le nostre bruschette sono prodotti artigianali, freschi e di qualità, preparate con 2 tipologie di impasto:
Pane rustico: farina di semola di grano duro e grano tenero, poco sale, olio extravergine d’oliva.
Pane antico: farina multicereale di grano tenero, semola di grano duro, segale, farro, fiocchi di mais,
girasole, avena e zucca. Coperto: € 1,00
CON LA ZUCCA Rustica Antica
OTTOBRE mozz., zucca, salsiccia € 8,00 9,00
SQUISITA zucca, funghi misto bosco, salsiccia, bastardo € 9,00 10,00
GOLOSA zucca, gorgonzola, pancetta nostrana € 8,00 9,00
NUMERO UNO zucca grigliata, lardo di colonnata, asiago € 8,50 9,50
SUPER zucca, brie, speck € 8,00 9,00
DORATA mozz., zucca, sopressa, burrata € 9,00 10,00
SIMO mozz., zucca, porchetta, pomodori secchi € 8,50 9,50
ZUCCOTTO mozz., zucca, prosc. cotto affumicato di Praga € 8,00 9,00
DANI mozz., zucca, cipolla rossa di Tropea, bacon alla griglia € 9,50 10,50
AUTUNNALI Rustica Antica
EXTRA mozz., salsiccia, peperoni ai ferri, cipolla di Tropea € 8,50 9,50
MON AMOUR mozz., speck, asiago, noci, funghi misto bosco € 10,50 11,50
VENETA asiago, sopressa, porcini freschi € 10,50 11,50
AUTUNNO mozz., provola, salsiccia, porcini freschi € 10,50 11,50
PADANA mozz., passata, salsiccia, olive tagg., bastardo € 10,50 11,50
RUSTICA mozz., patate con buccia, salsiccia, pomodori secchi € 9,50 10,50
N.B.: per ogni aggiunta € 1,00 - Acciughe del Cantabrico € 3,00
HAMBURGER
I nostri hamburger vengono serviti con patate con buccia e sono preparati con pane artigianale di semola
di grano duro.
ZUCCA BURGER panino alla zucca con 200 gr. di carne di Sorana € 14,50
nostrana fresca, zucca grigliata, cipolla rossa di Tropea,
N.B.: a richiesta: salsa rosa/senape/salsa tartara/salsa piccante € 1,00 Ketchup/maionese € 0,50
