Page 3 - MENU RADICCHIO 2023 BIRRERIA MONACO
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BRUSCHETTE DI STAGIONE
Coperto: € 1,00
BRUSCHETTE
Proponiamo queste bruschette con un pane originale di Tresché di Conca (Conca Pizza). Lievitato
con ingredienti semplici che rendono il pane soffice, saporito e molto digeribile perché si usa meno
farina e la lievitazione è molto lunga.
Ingredienti: farina di grano e farina di patate di montagna, acqua, lievito madre e sale
CON RADICCHIO DI TREVISO Conca Pizza
GENNAIO mozzarella, passata, radicchio di Treviso, salsiccia € 10,50
NORD mozzarella, passata, radicchio di Treviso, salsiccia, asiago € 11,50
DELLA MARCA mozzarella, passata, radicchio di Treviso, porchetta € 11,50
FEBBRAIO asiago, radicchio di Treviso, lardo di Colonnata, stracchino € 11,50
TREVISANA mozzarella, radicchio di Treviso, sopressa nostrana € 11,50
BETTA mozz., radicchio di Treviso, porchetta, pomodori secchi € 10,50
EXTRA mozzarella, salsiccia, peperoni alla birra Bock, composta di cipolla € 11,50
MON AMOUR mozzarella, speck, asiago, noci, funghi € 13,00
VENETA asiago, sopressa nostrana, porcini, stracchino € 13,00
AUTUNNO mozzarella, provola, salsiccia, porcini € 13,00
DICEMBRE mozz., patate con buccia, salsiccia, stracchino € 10,00
CON TACCHINO AL FORNO
PATACCHINA mozz., patate con buccia, tacchino al forno € 11,00
LEGGIADRA mozzarella, philadelphia, zucchine, tacchino al forno € 12,00
PANINO ONTO
Hamburger di salsiccia, pane artigianale, peperoni spadellati alla birra Bock, € 8,50
cipolla caramellata, asiago
N.B.: per ogni aggiunta € 1,50 - Acciughe del Cantabrico € 3,00
