IL NOSTRO MENU

Alla Birreria Monaco crediamo che qualità e velocità possano andare di pari passo.
Anche nelle serate più affollate, il nostro staff è pronto a offrirti un servizio rapido,
attento e puntuale, senza rinunciare alla cura di ogni piatto.
Ogni sera puoi scegliere tra gustosi hamburger, club sandwich, sfiziosi secondi di carne – dalla tagliata allo spiedo fino al tradizionale wurstel bavarese – e le nostre celebri Bruschette del Monaco, la specialità che da sempre ci contraddistingue.
Le bruschette sono preparate con tre diversi tipi di pane artigianale:

🥖 Pane Rustico
Farina di semola di grano duro e grano tenero, olio extravergine d'oliva e poco sale.

🌾 Pane Antico
Un impasto multicereale con grano duro, segale, farro, fiocchi di mais, semi di girasole, avena e semi di zucca.

🍞 Conca Pizza
L'originale pane di Treschè Conca, preparato con farina di grano, farina di patate di montagna, acqua, lievito madre e un pizzico di sale. Grazie alla lunga lievitazione è soffice, saporito e particolarmente digeribile.

Ogni bruschetta viene preparata al momento e farcita con ingredienti freschi e di stagione, selezionati con cura e lavorati direttamente nella nostra cucina, per offrirti tutto il gusto della qualità in ogni morso.