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BRUSCHETTE DI STAGIONE
BRUSCHETTE Coperto: € 1,00
Proponiamo queste bruschette con un pane originale di Tresché di Conca (Conca Pizza). Lievitato
con ingredienti semplici che rendono il pane soffice, saporito e molto digeribile perché si usa meno
farina e la lievitazione è molto lunga.
Ingredienti: farina di grano e farina di patate di montagna, acqua, lievito madre e sale
CON ASPARAGI DOP DI BASSANO
PONTE VECCHIO fior di latte, asparagi cotti a vapore, uova sode € 12,50
SNELLA fior di latte, asparagi cotti a vapore, tacchino al forno € 11,50
LUCIO fior di latte, burrata, pancetta nostrana, asparagi cotti a vapore € 12,50
BELLAVITA fior di latte, asparagi cotti a vapore, sopressa, erbette di campo € 12,50
BASSANESE fior di latte, asparagi cotti a vapore, asiago, erbette di campo
€ 12,50
QUATTRO SPARASI noci, 4 formaggi, asparagi cotti a vapore € 12,50
CON POMODORO PACHINO A FETTE
FRA’ mozz., pomodoro pachino a fette, bufala dopo cottura, erbette cotte di € 12,50
campo, acciughe
STUZZICOSA mozz., pomodoro pachino a fette, crudo S. Daniele, bufala € 12,50
dopo cottura
REGINA mozzarella, rucola, pomodoro pachino a fette, acciughe, bufala € 12,50
dopo cottura
LEGGERA mozz., bresaola, rucola, pomodoro pachino a fette, scaglie di € 10,50
grana
ALESSIA mozz., pomodoro pachino in cottura, scaglie di grana, zucchine € 11,50
VICTORIA mozz., tacchino al forno, erbette cotte di campo, bufala dopo € 12,50
cottura
N.B.: Non si accettano variazioni
