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SPIEDO MISTO ALLA BRACE







          COPPA – COSCIA DI POLLO – COSTICINA – SALSICCIA


                                    CON POLENTA AI FERRI
                                                                                              € 16,00








































              Il nostro spiedo misto alla brace viene preparato e cotto

                da Fabio Vettoretti, chef e professionista dello spiedo.


               La lenta cottura (5/6 ore) viene realizzata con brace da

                     legna mista di nocciolo e faggio. La carne scelta

                    proviene da animali allevati nel nostro territorio.


                                                                                       Coperto € 2,00




            ▪  Patatine fritte / patatine fritte con buccia                                           € 3,50

            ▪  Piselli saltati con prosciutto cotto                                                     € 3,50

            ▪  Peperoni stufati alla birra Bock                                                        € 4,00

            ▪  Radicchio di Treviso ai ferri                                                         € 4,00
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