Page 6 - MENU RADICCHIO 2023 BIRRERIA MONACO
P. 6

BRUSCHETTE SPECIALI



                                                                                                      Coperto: € 1,00

   CON SALMONE                                                                     Rustica      Antica    Conca Pizza


   BERING mozzarella, gorgonzola, salmone affumicato, noci                         € 12,00     13,00           14,00


   ALASKA burrata, salmone affumicato, zucchine ai ferri                           € 11,00     12,00         13,00

   OVEST mozz., provola, salmone affumicato, radicchio di Treviso                  € 11,00     12,00         13,00

   ATLANTICA burrata, olive taggiasche, salmone affumicato                         € 11,00     12,00         13,00


   POLARE mozz., radicchio di Treviso, philadelphia, noci, salmone  € 11,00                     12,00         13,00




   CON ACCIUGHE DEL CANTABRICO                                                      Rustica      Antica         Conca Pizza





   CANTABRICA passata, acciughe del Cantabrico, pomodori secchi,   € 11,50                     12,50         13,50

   olive taggiasche, stracciatella di burrata



   N.B.: per ogni aggiunta € 1,50 - Acciughe del Cantabrico € 3,00



                                       EVOLUTION



                       L’evoluzione della nostra bruschetta

                                                                                                      Coperto: € 1,00


     L’Evolution viene servita con al centro una coppa di burrata pugliese. Non sono possibili, né aggiunte, né
    modifiche. L’Evolution è consigliata per minimo 2 persone.

     HOT: Burrata, mozzarella, salamino, pom. secco, olive taggiasche, capperi

                                                                                                            € 23,00


     BIS: 1/2 Lardo di Colonnata, noci, burrata, mozzarella, pomodoro a fette                               € 25,00

             1/2 Mozzarella, porcini, sopressa nostrana, asiago


    TRIS: 1/3 Mozz., salsiccia, porcini, asiago                                                             € 27,00

               1/3 Mozz., bresaola, radicchio di Treviso, gorgonzola, noci

               1/3 Mozz., cipolla rossa di Tropea, brie, rucola


    POKER: 1/4 Burrata, mozzarella, noci, bresaola

                   1/4 Mozzarella, porcini, provola, radicchio di Treviso                                   € 29,00
                   1/4 Asiago, pom. secchi, pancetta nostrana

                   1/4 Asiago, olive taggiasche, capperi, acciughe
   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11